平塚完全個室 彩（あや）

料理人は板長ただ一人。ですが、その手際の良さは常連様も認めるほど。急なご予約やお客様のご要望にもしっかりとお応え致します。和食一筋20年以上。15歳でこの道に入り、箱根の有名懐石旅館でも修行。素材を活かし美味しく且つ美しく仕上げるその確かな技とセンス。30代ながら匠と言っても過言ではございません。

彩では、ベテラン料理人技もさることながら、料理のもととなる食材にもこだわっております!!例えば、魚介類は築地や地元大磯より直送の旬の鮮魚を仕入れております。季節の移ろいを感じて頂ける旬の味覚満点の「懐石コース」。是非、ご宴会や大切な方のご接待、結納顔合わせや七五三といったお祝いのお席にもご利用下さい。

美味しい和食にはやっぱり日本酒がよく合います！自慢の三浦直送の魚をはじめ、旬の味覚を使ったお料理とご一緒にお楽しみ下さい！全国各地の地酒が1合<180ml> 700円(税抜)～と、リーズナブルな価格にてご提供致しております。